牛肉お取り寄せで松坂牛ステーキの絶品!

 

牛肉お取り寄せして松坂牛ステーキ

 

牛肉のお取り寄せ

 牛肉の中にきめ細かに入った霜降りを見ているだけでウットリしてしまう・・、

 

食べると、肉のうまみが口に広がる幸せを味わってみてください。

 

火を通すことでよりうま味が増して、一口食べると、とろける食感と合わさり、上品な牛肉の甘みが口いっぱいになります。

 

柔らかさではフィレ肉が一番だけど、サーロインは最高級の部位で、上質な脂がのったお肉・・王様も感動したお肉なんですね!

 

ステーキで焼き方はフライパンでOK!

 

余分な味付けはせず、シンプルに塩と胡椒で味をつけるだけです。

 

食べるときはワサビをつけながらいただくのが良いでしょうー。

 

「サキ」というドラマで仲間幸恵さんが、サーロインステーキを何かある度にいただいていますが、
あの映像を見ても、サーロインステーキの美味しさが目に焼きつきますね。

 

松坂牛のサーロインステーキ

 

サーロインステーキの本物の味は松坂牛でいただきましょう!特に「イチボ」という部位のお肉はめずらしい手に入りにくい部位の最高級のお肉です。

松坂牛のステーキの焼き方のコツ

松坂牛の美味しさを堪能したいのなら、やはりステーキです!自分の好みの焼き加減で・・わたしはミディアムレアがかなり好きです♪塩コショウだけで、焼いても美味しいけど、醤油もいい!ご飯もお酒も進みます♪コツは解凍は必ずしっかりしてから、がポイントです。

 

松坂牛ステーキの焼き方

 

1)ステーキ用のお肉は、完全に解凍する(夏場なら冷蔵庫で4〜6時間、冬は室内で2時間くらい)。
2)フライパンをしっかり熱してから、片面を1分くらい強火で焼く。
3)裏返して中火にし、2分ほど焼く(脂が沢山でてきたら、キッチンペーパーでふき取る)
4)お好みの焼き加減になったら、醤油を小さじ1杯肉の上からたらして出来上がり。

 

お好みで生わさびをつけていただく♪
醤油味ステーキは日本酒に合います♪わたしは冬でも冷酒いきます♪
最高級松阪牛ステーキのお取り寄せ